참고자료 1

식품자동판매기 점검시 착안사항

구 분	착 안 사 항
무신고 영업 여부	ㅇ 영업신고 여부 확인
적정 원료 사용	ㅇ 무허가 제품 및 유통기한 경과제품 사용여부
하루 1회 이상 세척 및 작동여부	ㅇ 자판기 내부(재료 혼합기, 급수통, 급수 호스 등) 세척 또는 소독 ㅇ 정수기 또는 살균장치 등 작동 여부
주의사항, 관리요령 및 표시 등	ㅇ 자판기 전면에 영업자의 영업신고번호, 영업자의 주소․성명, 제품 명칭 및 고장시 연락 전화번호 기재여부
점검표 부착 및 일일 점검 기록여부	ㅇ 아크릴로 된 점검표 부착 여부 ㅇ 위생상태 및 고장여부 기록했는지 확인
먹는물 사용여부	ㅇ 지하수를 사용하는 경우 수질검사 적합여부 확인
시설기준 이행여부	ㅇ 비, 눈, 직사광선으로부터 보호하기 위한 차광시설 ㅇ 제품 음용온도 68℃ 이상 여부 ㅇ 물탱크 뚜껑 설치 및 녹슬지 않는 재질사용여부

참고자료 2

시설기준 및 영업자 준수사항

구분

세  부  내  용

시설기준

ㅇ 식품자동판매기(이하 "자판기"라 한다)는 위생적인 장소에 설치하여야

하며, 옥외에 설치하는 경우에는 비ㆍ눈ㆍ직사광선으로부터 보호되도록 차양

시설을 설치하여야 한다.

ㅇ 더운 물을 필요로 하는 제품의 경우에는 제품의 음용온도는 68℃ 이상이 되도록     하여야 하고, 자판기 내부에는 살균등(더운 물을 필요로 하는 경우를 제외한다)․

정수기 및 온도계가 부착되어야 한다.

ㅇ 자판기 안의 물탱크는 내부청소가 쉽도록 뚜껑을 설치하고 녹이 슬지 아니하는

재질을 사용하여야 한다.

영업자

준수사항

ㅇ 자판기용 제품은 적법하게 제조ㆍ가공된 것을 사용하여야 하며, 유통기한이 경과     된 제품을 보관하거나 이를 사용하여서는 아니 된다.

ㅇ 자판기 내부의 정수기 또는 살균장치 등이 낡거나 닳아 없어진 경우에는 즉시 바꾸어야     하고, 그 기능이 떨어진 경우에는 즉시 그 기능을 보강하여야 한다.

ㅇ 자판기 내부(재료혼합기, 급수통, 급수호스 등)는 하루 1회 이상 세척 또는  소독     하여 청결히 하여야 하고, 그 기능이 떨어진 경우에는 즉시 교체하여야 한다.

ㅇ 자판기 설치장소 주변은 항상 청결하게 하고, 뚜껑이 있는 쓰레기통을 비치해야 하며, 쥐ㆍ바퀴 등 해충이 자판기 내부에 침입하지 아니하도록 하여야 한다.

ㅇ 매일 위생상태 및 고장여부를 점검하여야 하고, 그 내용을 다음과 같은 아크릴로     된 점검표에 기록하여 보기 쉬운 곳에 항상 비치하여야 한다.

점검일시	점검자	점검결과		비고
		내부청결상태	정상가동여부

ㅇ 자판기에는 영업신고번호, 자판기별 일련관리번호(2대 이상을 일괄신고한 경우에     한함), 제품의 명칭 및 고장시의 연락전화번호를 12포인트 이상의 글씨로 판매기     앞면의 보기 쉬운 곳에 표시하여야 한다.